PIURA.- Tres
asociaciones de los distritos de Tambogrande y Chulucanas que trabajan
productos derivados del ecosistema bosque seco de algarroba y que vienen siendo
capacitados en la aplicación de criterios de sostenibilidad ambiental, social y
económica, participarán en la cuarta versión del festival gastronómico más
grande de Latinoamérica, MISTURA 2011, a llevarse a cabo en la ciudad de Lima
del 9 a l 18 de setiembre.
Las asociaciones de participantes en este evento
son ECOBOSQUE S.R.L y Santa María de Locuto S.R.L , del distrito Tambogrande; que
participan por segundo año consecutivo. También participa, por primera vez, la Asociación
de Pequeños Productores Agrosilvopecuarios del Bosque Seco del Anexo Ñómala
(ASPPRABOS). Estas asociaciones contarán con stands en el pabellón “El Gran
Mercado”, donde podrán ofrecer a los visitantes sus productos más
representativos como: la algarrobina, algarromaca, algarropolvo, polen,
sucedáneo de café de algarroba, miel de abeja, toffees de algarrobina,
propóleos, 4 en 1 (miel, polen,
algarrobina y maca) y 7 en 1 (algarrobina, miel de abeja, polen, maca en polvo,
canela molida, levadura de cerveza, noni en polvo).
Las indicadas asociaciones vienen participando
del proyecto Perúbiodiverso, ejecutado por el Programa Desarrollo Rural
Sostenible (PDRS) del Gobierno Regional, en el marco del cual la algarroba es
uno de los productos seleccionados de la biodiversidad nativa de nuestra región,
buscando fortalecer su cadena de valor, mejorando la participación económica de
la población con una orientación a mercado y en condiciones de equidad. En este sentido se viene fortaleciendo el
vínculo de las asociaciones productoras de algarroba con las municipalidades
distritales de Tambogrande y Chulucanas. Además se ha iniciado un estudio para
determinar el sistema de energía más pertinente al proceso de elaboración de la
algarrobina, así como la aplicación de un diagnóstico que permita conocer entre
otras cosas el grado de inserción de los principios y criterios del biocomercio
en su actividad productiva.
El Proyecto Perúbiodiverso (PBD) es una
iniciativa apoyada por la Cooperación Alemana – GIZ y la Cooperación Suiza -
SECO, que tiene como contraparte nacional al Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo, y como socios el Ministerio del Ambiente, PromPerú y Concytec.
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