Potaje ocupa primer lugar y es premiado por ministra de Justicia, seguido de carapulcra y escabeche de pollo
Su delicioso sabor peruano convirtió al ceviche de pato en el ganador del primer lugar en el festival gastronómico desarrollado en el Establecimiento Penitenciario de Mujeres Virgen de Fátima de Chorrillos, en el que también participaron platillos originarios de España y Holanda.
El segundo lugar lo obtuvo una carapulcra con sopa seca y en tercer lugar se ubicó el también peruanísimo escabeche de pollo. Todas las ganadoras recibieron como premios canastas con diversos productos de primera necesidad.
La actividad, que fue encabezada por la ministra de Justicia, Rosario Fernández Figueroa, tuvo como jurado al conductor del programa gastronómico La Tribuna de Alfredo, Alfredo González, así como a la directora del instituto Columbia, Nancy Arteada, y al presidente del Instituto Nacional Penitenciario (Inpe), Gral. (r) Wilson Hernández, quienes debieron deliberar mucho su decisión.
La ministra de Justicia resaltó el entusiasmo de las internas para participar en el concurso gastronómico, invirtiendo horas de su sueño para preparar los platillos que se exhibieron, hecho que calificó como muestra de “esperanza”.
“Si no tuvieran esperanza se irían a dormir, no escucharían las palabras del padre Sebastián ni irían a la capilla del penal. Estamos reafirmando nuestra voluntad de vida y lo hacemos porque queremos ser buenas personas. No importa lo que pasó, sino lo que pasará”, enfatizó.
El festival gastronómico en el penal Virgen de Fátima estuvo acompañado por un vistoso espectáculo musical de cajón peruano y música negra, realizado por las internas de este establecimiento penitenciario, además de un recital a cargo de un ex vocalista de la recordada agrupación Pasteles Verdes.
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